Restaurant De Waag: iconisch en historisch rijk pand op de Markt in Delft krijgt eenhernieuwde invulling
- 23 uur geleden
- 1 minuten om te lezen
Op donderdag 16 april 2026 opent Restaurant De Waag opnieuw haar deuren op de
Markt in Delft. Met een vernieuwde horeca-invulling krijgt de karakteristieke locatie een
nieuwe impuls, waarbij kwaliteit, sfeer en ontmoeting centraal staan.
De Waag is al jarenlang een vaste waarde in het Delftse stadsbeeld en fungeert als
ontmoetingsplek voor zowel inwoners als bezoekers. De vernieuwde koers bouwt voort
op dit vertrouwde karakter, met tegelijkertijd meer aandacht voor eigentijdse beleving
en invulling.
Vanaf vrijdag 17 april is het restaurant weer toegankelijk voor publiek en lanceert de
Waag haar nieuwe menukaart. Een toegankelijke stijl die wordt gecombineerd met
verfijning.
Daarnaast wordt o.a. ingezet op extra programmering van livemuziek op
zondagmiddag, waarmee De Waag een bredere rol wil vervullen binnen het centrum
van de stad.
In aanloop naar en na de opening is er bovendien aandacht voor Swim & Spin to Fight
Cancer (Delft) waarbij geld wordt ingezameld voor kankeronderzoek. Hiermee
benadrukt De Waag haar betrokkenheid bij maatschappelijke initiatieven.
Met deze nieuwe fase bevestigt De Waag haar positie als een toegankelijke en
levendige plek op de Markt, waar mensen samenkomen voor zowel culinaire als
culturele beleving.
Team De WAAG & eigenaren:
Eden Biniamini, Sotiris Evstratiades, Orlando Misseyer
Praktische informatie
Heropening (genodigden): donderdag 16 april 2026
Lancering nieuwe kaart: vrijdag 17 april 2026
Locatie: Markt 11, 2611 GP Delft
Website: https://www.dewaagdelft.com
Swim & Spin to Fight Cancer Delft
29 augustus + 5 september 2026
Fundraiserlink: https://bit.ly/Waag-lovelife-fightcancer
Noot voor de redactie (niet voor publicatie)
Voor meer informatie, beeldmateriaal of interviewverzoeken:
Fiona van Kruining
Opmerkingen